El Rey de los Gallos se elige cada año durante una competición de tiro a una gallina de madera. De esta tradición procede el nombre de la Hermandad, que existe en Cracovia desde el siglo XIII. Para que los miembros de la Hermandad pudieran entrenar, se construyó un edificio, conocido actualmente como Celestat. En él, los hermanos recibieron al emperador Francisco José I y al heredero al trono, el archiduque Rodolfo. Es una instalación única de exposición e investigación de este tipo en Europa, que estudia la historia y las costumbres de los hermanos del gallo en Polonia y Europa. En el interior podemos admirar la Colección de la Fraternidad del Gallo de Cracovia: retratos de los reyes del gallo, insignias de las autoridades de la Asociación de Tiro, del rey y de los mariscales, una colección de medallas, trofeos de tiro, escudos, cuadros, así como documentos, fotografías y libros. En los meses invernales, el Celestat organiza la Pokonkursowa Wystawa Szopek Krakowskich (exposición de belenes de Cracovia). El Museo es una de las filiales del Museo de Cracovia.